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L’église Saint-Nicolas, avec la tour de l’horloge à Ponta Delgada sur l’île de Sao Miguel dans les Açores, Portugal.

Originaire des Açores au Portugal plus précisément de l’île de Sao Miguel et émigrés au Canada en 1956, plusieurs membres de notre famille quittèrent leurs pays natal et emportèrent avec eux leurs joies de vivres, coutumes et recettes traditionnelles de leur pays de naissance et de cœur.

Les fêtes familiales ponctuaient leur nouvelle vie et les saveurs portugaises étaient toujours au rendez-vous avec les chorizo maison, le vin maison et les grands repas festifs cuisinés avec des mélanges d’épices colorés.

Notre sauce Piri-Piri s’inspire des habitudes de nos mères et de nos tantes qui assaisonnaient leur mets avec des aliments savoureux tel que le citron, l’ail, les poivrons et sans oublié le piment Piri-Piri, élément de cuisine a la base de la culture portugaise.

La sauce Piri-Piri Casa das Tias se veut un remerciement à nos ancêtres et une découverte pour nos enfants!

Badigeonnez, marinés et créez vos propres combinaisons de saveur avec la sauce Moyenne et Piquante de la Casa das Tias.

La Casa das Tias, l’authentique portugaise!